ボディヘルスブログ

投稿日時:2014/03/08(土) 09:27rss

知って得する豆知識(脂肪になりにくい脂)

人間にとって脂質はなくてはならない油です。 そんな油の種類の中に「良い油」「良くない油」があることはご存知でしょうか? 良い油だからといって沢山とってもいいと言う訳でわありません。 また良くない油だからといって全く摂らないほうが良いと言う訳でもなく、身体のエネルギー源としては どの油も適量が必要なものです。 飽和脂肪酸である動物性の油は、肉で言うと100g以内が適量です。 肉と魚を毎日交互に食べるとちょうどバランスの良い油の摂り方ができると思います。 調理に油が使われていることも多いいので、今食べているメニューがどんな調理法なのか、 バターベースなのか、オリーブオイルを使った物なのか気にしてみると良いでしょう。                                     管理栄養士memo抜粋

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